白柚产业是近几年大力发展的特色产业，目前白柚种植面积已经发展到1.8万亩，40%的柚树已开始挂果，2008年生产标准果近200万个。为了促使白柚产业持续、健康发展，宣恩县大力推广“猪-沼-果”生态循环农业模式，严格执行绿色生产标准，应用以物理、生物方法为重点的防控技术，以光控杀虫取代农药杀虫，基本实现了农田病虫无害化防治，并积极引导龙头企业、专业合作社、种植大户外销。

　　一、品种来源

　　为湖北宣恩县优质柚，98、99年相继在州、省、全国获金奖。系晚白柚芽变新品种。

　　二、产量表现

　　平均单果重2—6斤，5年生树株挂果40—50个，亩产6000斤以上。

　　三、特征特性

　　11月上旬成熟，种籽少、多数无籽，风味浓甜，适合海拔600米以下的地方发展。

　　四、栽培要点

　　株行距3x4米，亩栽55株。为确保贡水白柚无核或极少核，不能与有核柑桔类植株靠近，更不得配置授粉树。

　　贡水白柚产地范围为湖北省宣恩县李家河乡、沙道沟镇、高罗乡、珠山镇、晓关侗族乡、椒园镇6个乡镇现辖行政区域。