贡水白柚，湖北省宣恩县特产，中国国家地理标志产品。

贡水白柚风味独特，具有较高的营养价值，每100克果肉中含维生素C35毫克、维生素B0.02毫克、维生素B20.019毫克，含钙11.4毫克、铁3.9毫克、镁8.3毫克、钾161.7毫克等10多种人体必须的微量元素。尤其是种植在富硒地带的贡水白柚，还含有珍贵的硒元素，宣恩县对种植在沙道沟、高罗、李家河三个主产乡（镇）的贡水白柚果实进行硒含量检测，送检样17个，检测出含硒样11个，占65%，含硒量高者达0.009毫克/千克，一般为0.002—0.003毫克/千克。

贡水白柚加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐剂的纯天然粒粒汁、原汁等系列饮品、白柚蜂蜜茶、柚子酒，果皮可提取果胶、芳香油，或制作果脯、果酱。果实还可提取抗癌保健活性成份柠檬苦素、黄酮素和膳食纤维，具有很高的综合利用价值。

2011年07月06日，原国家质检总局批准对“贡水白柚”实施地理标志产品保护。