柚子是我们日常生活中常见的一种水果,其味道酸甜,柚子粉营养丰富而深受市民的喜爱。平均每斤柚子售价在1.5元至10元之间,价格因柚子的品种不同而不同。无论售价多少,每年到柚子上市的季节市民多多少少都会购买一些柚子回家吃。
柚子的品种非常多,目前常见的柚子品种有以下这十一种,我们一起往下看看是哪十一种吧!
1、橘红
橘红又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛覆盖,果皮比其它的柚子品种厚,果肉浅黄白色,味酸带苦,不好生食。
主产地位广东化州和茂名,广西博白和陆川以及湖南黔阳也有栽种,其中广东化州最出名,因此说到橘红大家首先就会想到的是化州橘红。橘红一般不生吃,而是被当成传统的中药。
橘红幼果经过干燥处理之后,我们就称之为橘胎。橘红花经过干燥处理之后,称之为橘花。橘红在小暑前采果,然后经过一系列的操作之后,就会成为橘红皮,可用于止咳。
2、沙田柚
沙田柚汁多味甜,富含可溶性形物及维生素C,是所有柚子品种中的佼佼者,深受市民的喜爱。
主产地在广东梅州,广西容县、桂林、柳州也有种植。沙田柚子树的自花有不实倾向,因此在种植沙田柚子树的时候,需适当地搭配种植一些酸柚,使它们之间可以异花授粉,达到提高结果率的目的。
3、文旦
文旦柚子皮薄且光滑,果肉偏酸爱吃酸味的市民比较喜爱吃这种品种的柚子。
主要产自福建漳州,浙江和台湾也有栽种。
4、坪山柚
坪山柚味道清甜酸份底,果肉爽脆且含水量多,因此这种品种的柚子也深受市民的喜爱。
主要产自与福建漳州,其它地方基本上不栽种。
5、金香柚
金香柚还有另外两个名称,一个是长柚,一个是香柚。这种柚子果皮比较光滑且薄,容易剥开取出果肉。金香柚果肉较甜、口感柔嫩。这种柚子还因果皮含油量高且有特异的芳香味,还被制作成香精原料。
6、安江香柚
安江香柚口感爽脆,果肉汁多且酸甜适中,还自带一股清香味。果皮较厚,难以剥开取肉,柚肉呈白色。
主要产地湖南黔阳和邵阳,其它地方没有种植这种品种的柚子树。
7、金兰柚
金兰柚外形跟沙田柚相似,果皮薄,果肉小且细嫩,口感爽脆多汁,味道甜中带点酸。
主要产地来自于江西双金和水新。
8、桑麻柚
桑麻柚果皮比较粗糙且含油量大,果肉嫩而水分多,味道偏酸带少许甜。
广东各地均有栽种。
9、四季抛
这种品种的柚子果肉不仅嫩还多汁,味道酸甜适中让人容易接受。
主要产地在浙江平阳。
10、梁平柚
梁平柚果皮光滑且薄,因为皮比较坚韧所以不好剥。果肉呈淡黄白色,口感鲜嫩多汁,味道偏酸带点甜,还有一种特异的香气。
主要产地在四川梁平。
11、晚白柚
晚白柚果皮表面非常光滑,肉质柔嫩多汁,口感非常爽口,味道甜而带酸。
主要产地在台湾,福建某些地区也有少量地栽种。